Wortelcakejes met Haver en pistache

 In Recepten

Wortelcakejes met Haver en pistache

Afvallen Alkmaar Heerhugowaard Langedijk

Afvallen Alkmaar Heerhugowaard Langedijk

Benodigdheden

Cakeblik met een diameter van 11 cm

Elektrische mixer

 

 

 

 

Ingrediënten voor de cake

Afvallen Alkmaar Heerhugowaard Langedijk

Afvallen Alkmaar Heerhugowaard Langedijk

85 gram havermeel

0lie om te vetten

2 eieren

150 ml zonnebloemolie.

70 g bruine basterdsuiker

85 g spelbloem

3 el honing

2 tl kaneel

2tl speculaaskruiden

1tl wijnsteenbakpoeder

½ tl zout

Afvallen Alkmaar Heerhugowaard Langedijk

Afvallen Alkmaar Heerhugowaard Langedijk

Handje blauwen rozijnen

1 el sinaasappelsap

1 el sinaasappelrasp

140 g wortel geraspt

Handje pistachenoten

100 g manchou

25 g zachte boter

60 g poedersuiker

Afvallen Alkmaar Heerhugowaard Langedijk

Afvallen Alkmaar Heerhugowaard Langedijk

1

Verwarm de oven voor op 175 en vet het cakblik in klop de eiren met zonnebloemolie los in een kom

2

Meng in een andere kom de suiker het havermeel de speltbloem, honing , het kaneel en speculaaskruiden, get wijnsteenbakpoeder en de walnieten toe en roer het geheel goed door

 3

voeg de rozijnen het sinaasappelsap, de sinaasappelrasp, wortel en driekwart van de pistachenoten en de walnoten toe en toer het geheel goed door.

4

voeg daarna get eimengsels toe aan de bloemmengsel en roer alles met een houten lepel door elkaar tot een smerig beslag.

5

Doe het beslag in het cakeblik en bak in circa 1 uur mooi bruin en gaar laat de cake afkoelen.

 

TIP

Prik een satéprikker in de vake komt deze er droog en schoon uit? Dan is de cake gaar!!!

6

Maak ondertussen het glazuur. Klop met de elektrische mixer de manchou met de boter tot een glas geheel. Voeg de poedersuiker toe en mix tot de suiker is opgenomen

7

Breng het glazuur op de boevenkant van de afgekoelde cake aan en garneer de cake met de overgebleven pistachenoten

HOEVEEL KILOCALORIEËN MAG IK PER DAG??

Afvallen Alkmaar

Afvallen onder begeleiding Alkmaar gewichtsconsulent voedingsdeskundige, personal trainer

kijk hier

AFVALLEN MET BEGELEIDING IN ALKMAAR VERGOEDING 

Wist jij dat je in de portemonnee kunt besparen als je aanvullend verzekerd bent? In vele gevallen dekt je zorgverzekering een deel van de kosten, dus pak dat voordeel! Start Healthy Today heeft namelijk een BGN keurmerk, waardoor we automatisch zijn aangesloten bij de Beroepsvereniging Gewichtsconsulenten Nederland(BGN).

Vraag aan mij wat jij vergoedt krijgt.
link https://www.starthealthytoday.nl/contact/

 

Recent Posts

Leave a Comment

Afvallen Alkmaar